レアチーズケーキ

レアチーズケーキの多くはクリームチーズに卵黄・レモン・砂糖・生クリームなどを加えて少量のゼラチンを用いて固めたもの。フィリングの下の台としてスポンジやタルト生地・グラハムクラッカーなどを使う場合もある。

レモンなど、柑橘類の酸味を加えて作られることも多く、さわやかな味わい。夏には特に人気もの。

酸味をきかせたタイプもそうでないものも、焼かないためにアレンジがききやすいため、いろんなフレーバーのレアチーズケーキがある。人気は抹茶やマンゴー。

レアチーズケーキ　PICK UP!

チーズの味はしっかりなのに甘さ控えめ素材にこだわり　体に優しいレアチーズケーキ（1ホール）	『送料無料』越前秘伝の抹茶チーズケーキ　[5個]	デンマークチーズと、カマンベールチーズがマッチ♪超濃厚・熟成レアチーズタルト	*IWASE/味に素材にこだわったミルク風味豊な生チーズケーキ。
デザート・オブ・ザ・イヤー2005チーズケーキ部門第2位受賞のレアチーズケーキ天使のフロマージ...	[第1位]全国のレアチーズケーキファンに大人気♪北海道銘菓「煉瓦屋」ふたくちーず（9個入）	クリームチーズと生クリームの絶妙ですっきりした味わい♪プレーンレアチーズケーキ15cmホール	新鮮なジャージー牛乳を使った本場の手作りレアチーズケーキ。【ジャージーレアチーズケーキ】