キットで簡単手作り味噌（手前味噌）をつくろう 手作り味噌キット
昔は味噌を手作りする家も多かったんですが…でも、意外に簡単なんです。おいしい味噌を作ってみませんか？
自分ちの味噌自慢が「手前味噌」の語源です。
ポテトマッシャーを使うと大豆をつぶすのが楽ですよ。
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手造り味噌セット 3380円（楽天市場 米五のみそ） 大豆・米こうじ・天火塩・ポリ樽がセットされていますのですぐに味噌作りをはじめることが可能です。材料は全てこのお味噌屋さんで製造に使われているものです。できあがり約５キロの量です。 味噌づくりの手順の詳細説明が同社のサイト上にあります
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手作り味噌原料セット（青豆）【5〜10月クール便】 5160円（楽天市場 土門商店 珍しい東北の青大豆を使った味噌材料のセットです。大豆一升の仕込量になります。（3〜4人家族で約１年分） 塩と糀が必要量セットされています。味噌の手作り工程の詳細はこちらのページ |
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● ご家庭で楽しみながらできる！！ ● 〜 手作り麦みそセット 〜 家庭ならではの味... 2800円（楽天市場 早川醤油味噌（株）） 塩切りした麦こうじ（糀に塩を混ぜ、なじませたもの）と大豆のセットです。中国地方〜九州にかけての麦糀のお味噌の地域の方はこちらの方がいいかも。大豆１キロ仕込みです。 |
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