カステラせいぞろい（２）

• （１）老舗・有名メーカーのカステラ・驚きのカステラ・定番の風味カステラ
• （２）穀類・イモのカステラ・お酒のカステラ・健康素材のカステラ（このページ）
• （３）南国風味のカステラ・こだわり卵のカステラ・個性派カステラ

穀類と芋類のカステラ

色がずいぶん本来のカステラと異なるのが特徴でしょうか？

管理人の個人的な見解ですが、穀類と芋類を配合してその素材の風味をだそうとすると、生地の状態が変わりやすく、火のとおりも変化するのですごく配合が難しいと思います。開発には結構苦労したかも…。

紫芋かすていら 2個入1箱	紅いもかすてら（大）	かぼちゃカステラ	信州安曇野そばかすていら	ブラックフード黒米のかすてら

お酒のカステラ

甘いものが苦手な方でも食べられるかも。
ちょっとびっくりですが、酒饅頭とおなじ発想と考えれば納得がいきます。

大吟醸粕てら 大吟醸酒の酒粕を配合したカステラ	焼酎カステラ	にごり酒入り特製かすてら 北海道の地酒のにごり酒を配合	長崎堂純米吟醸酒入り 家主貞良（かすていら）	甲州加寿亭羅 ワイン配合のカステラです。

これはヘルシー！健康素材をつかったカステラ

健康素材を原材料に配合したヘルシーなカステラもいっぱいあります。
おいしそうなものも多いですね。

アセロ〜ラ・カステラ ビタミンＣの豊富なアセロラ果汁を配合したカステラ	黒胡麻かすてら 話題のセサミンを含む黒ごまを配合したカステラ	カラダにやさしいカステラ　緑カステラ2 なんとこのカステラの緑色は「クロレラ」の緑色！

韃靼（だったん）かすてら 血圧のコントロールによいルチンを普通のそばより多く含む「韃靼蕎麦」の粉を配合したカステラ	紅花カステラ 漢方で血のめぐりをよくするといわれる紅花をそのまま練り込んだカステラ	しっとりやわらか「豆乳カステラ」 イソフラボンで注目されている豆乳を配合したカステラ	よもぎカステラ よもぎ配合、宮古島のお菓子屋さんのカステラ。菓子博覧会で栄誉大賞・会長賞受賞の逸品

▲このページのトップへ