（財）日本穀物検定協会では、毎年各地の多種のお米を炊飯・試食した結果を食味ランキングとしてとりまとめて発表しています。この食味ランキング特Ａ・またはＡのお米はまずは美味しいですね。特Ａ米産出地のその他の品種も期待できる場合が多いです。
ただ、品種の好みもありますし、産地の分け方がおおざっぱなので完全にあてになるものではありません。作付けの少ない品種、重点品種でない品種はランキング対象になっていない場合も多数ありますので注意が必要です。
特Ａばかりがもてはやされますが、実はランキングのＡの地域はくせ者？です。作柄によっては次回特Ａになりうる可能性も大ありですし、ランキング対象になっていない作付け量の少ない品種や新しい品種やについて、優良産地を発見するヒントになります。
特Ａランクのお米を集めてみました。
【注：※印は完全に地域を特定できないので参考までに載せています】 |
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秋田県北あきたこまち★16年度産★秋田県仙北産あきたこまち(白米) 5kg |
宮城県中ひとめぼれ【特別価格．送料無料】宮城県産 ひとめぼれ特A地区厳選農家直送特別栽培米玄米 10kg |
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山形庄内はえぬき連続食味「特A」評価山形庄内はえぬき 5kg・2袋 |
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長野県東コシヒカリ16年産 長野県 自然農法 佐久のコシヒカリ（ハザ干し・農薬控えめ、美味しさの決め手 特A評... |
新潟魚沼コシヒカリ【16年産】魚沼産コシヒカリ米輝 5kg |
新潟中越コシヒカリ知る人ぞ知る極上の“香米”七谷産コシヒカリ10kg |
※大分県産 湯布院ひとめぼれ 100％ 10kg | ※【優良産地限定】この値段で新潟に負けない美味！16年産 茨城産コシヒカリ |
| 都道府県 | 特Ａランク 地域と品種 | Ａランク 地域と品種 |
| 北海道 | − | 空知 きらら３９７ ななつぼし 上川 きらら３９７ ほしのゆめ |
| 青森 | − | 中弘南黒 つがるろまん |
| 岩手 | 県中 あきたこまち 県南 ひとめぼれ |
県中 いわてっこ 県北 かけはし |
| 秋田 | 県北 あきたこまち | 県南 あきたこまち |
| 宮城 | 県北 ひとめぼれ 県中 ひとめぼれ |
県北 ササニシキ 県中 ササニシキ |
| 山形 | 内陸 はえぬき 庄内 はえぬき 庄内 ひとめぼれ |
内陸 あきたこまち コシヒカリ |
| 福島 | 会津 コシヒカリ 中通 コシヒカリ 中通 ひとめぼれ |
浜通 コシヒカリ 会津 ひとめぼれ |
| 栃木 | − | 県北 コシヒカリ ひとめぼれ |
| 千葉 | − | 県南 ふさおとめ |
| 埼玉 | − | 県東 コシヒカリ |
| 茨城 | 県北 コシヒカリ | 県北 ゆめひたち |
| 長野 | 東信 コシヒカリ | 北信 コシヒカリ |
| 新潟 | 魚沼 コシヒカリ 中越 コシヒカリ |
中越 こしいぶき 岩船 コシヒカリ 下越 コシヒカリ 上越 コシヒカリ |
| 静岡 | − | 西部 コシヒカリ |
| 山梨 | − | 峡北 コシヒカリ |
| 愛知 | − | 三河 あさひの夢 コシヒカリ |
| 岐阜 | − | 美濃 ハツシモ コシヒカリ |
| 三重 | − | 伊賀 コシヒカリ 中勢 コシヒカリ |
| 富山 | − | 県西 コシヒカリ |
| 石川 | − | 県南 コシヒカリ |
| 福井 | − | 嶺北 コシヒカリ |
| 滋賀 | − | 湖南 キヌヒカリ 湖北 コシヒカリ |
| 京都 | 丹後 コシヒカリ | 丹波 キヌヒカリ |
| 奈良 | − | 県北 ヒノヒカリ |
| 兵庫 | − | 淡路 キヌヒカリ |
| 鳥取 | − | 県西 コシヒカリ ひとめぼれ |
| 岡山 | − | 県中 コシヒカリ 県南 ヒノヒカリ |
| 広島 | − | 北部 あきろまん コシヒカリ |
| 島根 | − | 県東 コシヒカリ |
| 山口 | − | 県西 晴るる |
| 福岡 | − | 筑前 ヒノヒカリ 夢つくし |
| 佐賀 | − | 北部 コシヒカリ 夢しずく |
| 大分 | 日田玖珠 ひとめぼれ | − |
| 宮崎 | − | 沿岸 コシヒカリ 霧島 ヒノヒカリ |
