お米のネットショップをどう選ぶか?
私は次のような基準でお米屋さんを選んでいます。
良食味米を多く産出する地域のお米屋さんは目利きが良い可能性が高いでしょう。また、良食味米産出地域では、他産地からのお米の流入が少ないので、中間業者等による他地域の低ランクのお米の混入(つまり産出地詐称)はまず考えられません。
但し、都市部や地方中核都市の老舗のお米屋さんには美味しいお米を扱うお米屋さんも多数あります。昔、江戸時代に各藩の米蔵があったような地域」は目利きの面においてやはり別格なのかもしれません。
お米は精米したてが美味しいのはご存じの通り。精米してから1ヶ月程度で食べきるのがいいそうです。精米器をもっていない場合はお米屋さんで精米してもらうわけですから、精米したてのお米を送ってくれるお米屋さんが安心ですね。注文してから発送直前に精米してくれるお米屋さんもあります。
以下に上記の基準で楽天市場のお米屋さんを選んでみました。(…全部で81ショップ全部チェックしたわ〜)
(参考までに送料をつけていますが、送料については沖縄・離島・北海道は違う場合もあります。また変更になる場合もありますのでショップでご確認下さい。)
東北のお米屋さん北国産直ショップ (宮城)
良食味米産地で知られる宮城県栗原郡一迫村の農業生産法人の運営する産直ショップ 一迫村産のひとめぼれ・ササニシキ等 送料:480円〜(地域・重量による 但し送料込み商品が多い) 純米処 瑞穂の国 (山形)山形の天童にあるお米屋さん。山形のお米を中心に扱う。リーズナブルな価格のお米も多い。送料:525円〜(地域による) 会津クロップス (福島)
会津のお米屋さん 会津産をメインに福島産のお米を多数扱っている。送料:472円〜(地域による) あーうまい秋田の米屋山内儀助 (秋田)
秋田南部の湯沢市のお米屋さん。良食味米を産出する雄物川の中流域の雄勝地区の米を中心に扱う。出荷直前(前日・当日)の低温精米。送料:525円〜(地域と購入額による) 米処うつくしま (福島)
福島のお米屋さん 福島産の良食味米を中心に取り扱っている。 送料:450円〜(地域による) 米屋ふくち (岩手)
和牛で有名な岩手県前沢町のお米屋さん。自家田で店長自ら米作りをしつつ、近郷の米農家と美味しい米作りの研究をしている。取り扱いの大半が岩手県のお米。 関東のお米屋さん 江戸の米蔵 (東京)
各地の優良銘柄米のうち、検査一等米のみを扱うお米屋さん。精米にこだわりがある。 車の里瑞穂蔵 (栃木)
隠れた良質米の産地 那須のお米屋さん。食味計で特A Aランクのお米のみを販売。水車精米のお米もある。 筆屋 (群馬)
関東周辺域のお米 を中心に各地の銘柄米を扱う。産地限定米・特別栽培米も多い。 |
新潟のお米屋さんお米プラザ新潟 (新潟/長岡)
魚沼郡に近い長岡市のお米屋さん。新潟米専門に扱う。定温・低摩擦の「どうづき精米」の品もある。 吉兆楽魚沼お米くらぶ (新潟)
良食味米の産地として有名な南魚沼郡のお米屋さん。魚沼産のお米を中心に取り扱う。送料:650円〜(重量による) 魚沼のこだわり米 米輝 (新潟)
良食味産地である南魚沼の生産者10名でやっているお米屋さん。自ら生産する特別栽培米のみを扱う。 越後の米穀商高田屋 (新潟)
新潟長岡のお米屋さん。取り扱いは基本的に新潟県のお米のみ。特徴ある栽培のお米や生産農家限定のお米も多数。 その他の地域のお米屋さん 京丹波ご飯党 (京都)
関西の米どころ 京丹波のお米屋さん 京丹波の特A米をはじめ、有料産地の銘柄米を扱う。 片山米店楽天市場店 (静岡)
静岡のお米屋さん 岐阜ハツシモをはじめ、東北・新潟各地の特選米を扱っている。 岐阜米shop (岐阜)
隠れた米どころ岐阜のお米を専門に扱うショップ。ハツシモ・コシヒカリを中心に扱う。 万糧米穀 (山梨)
武田信玄の時代にさかのぼる超老舗のお米屋さん。老舗の目利きで各地の特選米を取り扱う。商品豊富。 かきもと米穀 (広島)
西日本有数の名水が多数ある隠れ米どころ 広島のお米屋さん。地元特選米を中心に扱っている。 お米の大将 (長野)
長野産を多く扱うが、特にお米の食味にこだわり、全国の有名産地銘柄米を多数扱っている。送料:全国一律600円 |
特殊な農法のお米や生産者限定のお米は産直ショップや専門ショップにしか出回らないことがありますのでご注意を。
上記はあくまで「ちょっとイイ普通のお米」がターゲットです。
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