あんこうのお取り寄せ
あんこうの漁獲高日本一を誇る下関港から、あんこう鍋セットはいかが？
あんこうといえば関東と思いきや？、実は下関が漁獲高第1位。
プリップリした身、濃厚な肝、とろける皮、あんこうの魅力はふぐに勝とも劣らないといわれます。
特に濃厚な味の肝は海のフォアグラとも呼ばれ、その濃厚な風味は幾多のグルメを魅了したことでしょう。あっさり味の身と対照的です。
あんこう鍋の醍醐味...肝をポンスに溶かしながら身を絡めていただくのはそれはそれは美味しいものです。
下関のあんこうをご賞味あれ。
（海が荒れると入荷が出来なくご希望日に副えない事があります）【送料無料（北海道・沖縄・離... |
陽気なお店のお取り扱いになります。
そうそう、あんこうの肝ですが、単独でも美味しいですね。
フォアグラと同様にバターでソテーしたり、蒸してポン酢と大根おろしでいただいたり...。
「あんきも」をもっと食べたいという方はこちらもどうぞ。
 （海が荒れると入荷が出来なくご希望日に副えない事があります）下関産あんこうの肝200g【冷蔵便】 |
投稿者：狸穴猫
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