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どて焼き（よかろ）のお取り寄せ

大阪の庶民の味の代表格。

赤提灯で、おでん屋で、ちょっとほかに一品というとき出てくるのが「どて焼き」です。

「どて焼き」と名前がついていますが、焼いたものではありません。実は牛すじ肉とこんにゃくの味噌煮込みなんです。


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どて焼き　よかろ

 

 

 

 

 

タグ：どて焼き ，大阪

投稿者：狸穴猫




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