クエ鍋セット（紀伊国屋文左衛門本舗）のお取り寄せ
クエ（別名アラ）は紀州で獲れる幻の魚。
見た目はごつい魚だけど、その姿からは想像できないほど味のよい魚です。
純白のきめの細かい身は適度に脂がのってぱさつかず、舌の上ですっとほどけるその具合が絶品。もちろん旨みも豊富。
だから鍋あとも楽しめる。
管理人の個人的な好みでいえば、冬の鍋ではフグよりもクエの方が好きですねえ。
クエはポン酢でちり鍋にしていただくのが最高です。
紀州和歌山産本クエ（くえ・九絵）鍋用・刺身幻の魚【本クエ】ゴージャスセット 本クエ鍋セット...
本場紀州 紀伊国屋文左衛門本舗 のお取り扱いです。
投稿者：狸穴猫
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