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おやき（おやき村）のお取り寄せ

信州の名物おやつといえば「おやき」です。

小麦粉を練った皮に野沢菜、茄子などの野菜を炒めたものや、あんこ、卯の花、キノコなどの具を包んで焼いたものが信州のおやきです。

おやきは昔はいろりの灰に埋めて焼いていたらしいですね。

今ではさすがにいろりではなく一旦蒸してから鉄板などで焼くようですが、ひなびた味はどこか懐かしさを感じさせられます。


おやき村信州西山名物★好きな種類が選べれる！昔ながらの手作りおやき長野県小川の庄「縄文お...

旬めぐりＳＨＯＰ：空港センカのお取り扱いになります。

 

 

 

 

 

タグ：おやき ，信州 ，長野

投稿者：狸穴猫




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