ヨシカミのハヤシライスを加古川名物かつ飯に化けさせる
先だってのメニューで紹介したヨシカミのハヤシライスの素だが、
ちょっと一工夫で加古川名物かつ飯に変化してくれる。
かつ飯とは皿に盛ったご飯の上にビーフカツを載せ、デミグラスソースをかけた兵庫県加古川市の名物Ｂ級グルメ料理である。
だいたいゆでキャベツが添えてある。
で、作り方は簡単...まずはビーフカツを用意。
関西圏なら肉屋でビーフカツを売っている。関西以外の方は...トンカツの要領で牛肉をあげてしまえばよい。
ただし肉はトンカツほど厚くなくていい。薄めで十分だ。
面積が大きい方がいいので、安い肉を思い切りたたいてあげるのもいい。
アップにするとこうなる。
いっぺん食べるとかつ飯ってやみつきなんですわあ。
でもデミグラスソースがミソなんで、おいしいの使いたい。
そこでもってこいなのが、酸味の強くないヨシカミのハヤシライスの素。
というわけで、
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浅草の洋食屋さんが作るご馳走！ ヨシカミ ハヤシライス 2人前×6セット
投稿者：狸穴猫
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