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鰹のたたき（高知農協直販店）のお取り寄せ

5月といえば初鰹。

若葉のシーズンに食べる鰹はさっぱりとしてうまみが強い。

 

鰹のたたきを食するのであれば、やはり冷凍でない生のものをいただきたいところ。最近の凍結技術はすばらしい...とはいえ、やはり生はひと味違います。

 

土佐沖でとれるピチピチの鰹をたたきにし、冷凍せずに生のまま直送。

やっぱ、これがいちばんうまいに決まっている。

 

さて、そんな贅沢な鰹のたたきがネットにあるかと探してみたら...ありました。

 

 

高知農協直販店のお取り扱いになります。

 

スーパーの冷凍鰹のたたきとは格が違うよね。

さて、せっかくの特選鰹のたたき、ポン酢でいただくか、土佐流に塩でいただくか？あなたはちらがお好きでしょうか？

 

 

タグ：たたき ，高知 ，鰹

投稿者：狸穴猫




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