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秋刀魚／さんま（山内鮮魚店）のお取り寄せ

さんま（秋刀魚）のお刺身食べたことある？

 

目が黒く、魚体にあおい斑点のあるような鮮度のよいさんまが手に入ったら、まずはお刺身。

秋刀魚のシーズンにはやはり一度は食べたいのが秋刀魚のお刺身。

脂ののった秋刀魚も、鮮度がよけりゃ臭みなんてまるでない。

 


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もちろん、塩焼きも最高。

三陸沖の秋刀魚は脂のりも最高だから、刺身に塩焼きに大満足間違いなし。

 

 

タグ：さんま ，サンマ ，秋刀魚

投稿者：狸穴猫




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