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栗きんとん（南陽軒）のお取り寄せ

栗きんとんというと、関東以北の方は、正月に食べる「芋餡に栗の甘露煮を入れて練ったもの」を思い浮かべるかもしれないが、岐阜の栗きんとんはちょっとそれとは違う。

岐阜中津川の栗きんとんは、ゆで栗を1つ1つ切ってなかみをとりだし、なめらかに練って砂糖とねりまぜ、それを茶巾絞りにした上品なお菓子である。


栗きんとん【8個箱入】

和菓子処　南陽軒

 

季節限定で出している店もあるので、要チェック。

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タグ：中津川 ，岐阜 ，栗きんとん ，西和菓子

投稿者：狸穴猫




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