青汁の副原料

果汁

青汁に果汁を配合する目的はどういったものでしょう、また栄養面ではどういう効果があるのでしょう。

食物繊維

青汁に配合されることの多い食物繊維とは？

糖類

青汁において配合される糖は、ショ糖や麦芽糖、黒糖、オリゴ糖などがある。いずれにせよ、青汁に甘みをもたらし飲みやすくする効果があるが、他にも機能が期待できる場合もある。

豆乳

豆乳は大豆をつぶして煮て搾った液体でタンパク質を豊富に含むほか、近年はイソフラボンの効果を期待してさまざまな健康食品が作られている。青汁の中にも豆乳とまぜたものがいくつかある。

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