食物繊維

特に搾ったタイプの青汁に、副材料として配合されることが多いのが食物繊維。

青汁に配合される食物繊維は主にトウモロコシ由来の難消化性デキストリンという可溶性食物繊維で、多糖類の一種。

原末は味はわずかな甘みがあるが、実際に溶かしたときに味として感じるほどではない。

便通をととのえる作用があるとされ、その作用ゆえに、配合される量によっては、製品が特保指定を受けられる場合もある。

 

また動物性食物繊維として、カニ由来のキトサンが配合されることも。

キトサンはコレステロールの抑制効果があるとされ、配合される量によってはこちらも特保指定となることもある。

 

 

 

 

 

 

タグ：難消化性デキストリン ，食物繊維

投稿者：狸穴猫

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